Il giardinaggio fa bene alla salute e tutti lo sappiamo: l’attività fisica connessa alla coltivazione mantiene in forma il corpo, specialmente se si è sedentari e non sportivi. Ma il giardinaggio fa bene anche allo spirito e all’ambiente che ci circonda. Da un certo punto di vista, chi cura il proprio giardino e pianta alberi fa un’opera di bene anche per i vicini, il quartiere, la città.
L’emergenza sanitaria generata della pandemia ha prodotto in molti di noi un senso di stress e di stanchezza. Pur non esistendo bacchette magiche, molti si stanno dedicando alla cura del verde con risultati positivi.
Non deve stupire: molti studi scientifici hanno confermato che chi vive a stretto contatto con il verde e la natura ha il 30% di probabilità in meno di soffrire di depressione (Centre for Food Policy dell’Università di Londra).
Gli alberi e i prati sono uno strumento importantissimo per combattere le pericolose isole di calore, cioè le aree urbane cementificate dove il calore si moltiplica anziché disperdersi. È scientificamente dimostrato che la presenza di molti parchi, con alberi e prati, sia la soluzione più efficace e più economica per abbattere le temperature.
Oltre a ombreggiare, gli alberi, grazie al processo di evapotraspirazione, disperdono umidità nell’aria contribuendo al raffreddamento dell’ambiente. Studi scientifici ci dicono che la presenza di alberi e prati può diminuire le temperature dai 2 ai 9°C, in base alla grandezza del parco.
Senza dimenticare che gli alberi sono anche in grado di assorbire alcune sostanze inquinanti nocive come ossido e biossido di azoto e biossido di zolfo, rilasciando al contempo ossigeno nell’ambiente: funzionano come un purificatore d’aria naturale.
Il giardinaggio naturalmente fa bene anche per i “frutti” che produce. Possiamo coltivare un orto o un frutteto per portare in tavola verdure e frutti coltivati biologicamente e a km zero. Ma ci sono anche piante che hanno capacità depurative e antistress, che possiamo coltivare per il nostro benessere.
Tra le piante estive che ci regalano benessere ci sono i Girasoli. I suoi semi sono utili contro il colesterolo cattivo grazie agli acidi grassi in essi contenuti: contrastano la formazione delle placche arteriosclerotiche che ostruiscono i vasi sanguigni, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Un’altra pianta utile è la Malva. La Malva sylvestris è ricca di una sostanza gelatinosa con proprietà idratanti, usata per i suoi benefici effetti lenitivi.
Sempre a proposito di infusi, possiamo usare insieme i fiori di Camomilla e di Finocchio. La Camomilla ha un effetto rilassante, mentre i fiori del Finocchio sono tradizionalmente usati per migliorare la digestione. È quindi un ottimo infuso per il dopo-cena.
Anche i fiori della Lavanda hanno proprietà benefiche. la tisana alla Lavanda è un rimedio naturale contro l’insonnia. Senza contare che la Lavanda è anche commestibile: fiori e foglie si possono utilizzare per profumare ricette dolci (biscotti e torte) e salate (fruttate, risotti, ecc.).
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